【作者】 王肇平; 陈晓明;
【机构】 安徽省淮南市农科所; 安徽省淮南市农科所;
【摘要】 <正> 平菇是我国栽培的四大食用菌之一,包括侧耳属不同种类,对环境条件要求高,特别对温度要求严格。有些菇农不了解平菇生态类型盲目引种,造成出菇少或不出菇,影响产量。根据对温室要求,生产用平菇菌种分高温型、中温型、低温型及中高温和中低温型。更多还原