【作者】 赵文庆；
【机构】 石家庄地区农科所玉米研究室；
【摘要】 <正> 玉米笋罐头是当今世界上新兴的一种高档名贵蔬莱罐头,是蔬菜罐头的后起之秀。产品形如墩竹笋尖,尹上有刚刚开始发育的胚似串串珍珠,外形美现,食之脆嫩,营养丰富,堪称珍珠笋,可与玉兰片、竹笋相媲荚。为国际贸易市场的畅销产品,深受田内外商人的欢迎。是换取外汇的重要产品之更多还原
