节点文献

从猕猴桃皮渣中提取果胶试验

Experiment of Extracting Pectin from Skin of Kiwifruit

  • 推荐 CAJ下载
  • PDF下载
  • 不支持迅雷等下载工具，请取消加速工具后下载。

【作者】 吴惠芳； 王满力； 李建玲； 彭黔荣；

【Author】 Wu Hueifang Wang Manli Li Jianlin Peng Qianrong(Department of Chemical Engineering)

【机构】 贵州工学院化工系； 贵州工学院化工系；

【摘要】 从弥猴桃皮渣中提取果胶,国内外尚未见报道。本文介绍了这方面的研究工作,并对有关实验条件进行了比较和筛选。

【Abstract】 This paper introduces,for the first time,the research work of extracting the pectin form the skin of kiwifruit and compares the relevant condition in the experiment.

【关键词】 猕猴桃； 果胶； 萃取； 沉淀；
【Key words】 kiwifruit； pectin； extraction； deposition；
  • 【文献出处】 贵州工学院学报 , 编辑部邮箱 ,1989年04期
  • 【被引频次】6
  • 【下载频次】128
打印本页
节点文献中：