用鲜姜汁炮制半夏的体会

【摘要】 <正> 用鲜姜汁炮制的半夏,成品外观洁白,芳香扑鼻、经久浓烈,色泽不变,且不易生虫,便于贮藏保管。但如用生姜切片煎汁炮制半夏,成品则无芳香气味,夏天炮制易腐发臭,饮片颜色如贮藏很久的陈货。因为生姜经过火煮成为熟姜汁,与生半夏和生水共腌,生熟相混,经7～8天腌浸时,在相应的温度作用下,会产生不同程度的化学变化。用鲜姜汁炮制则不同,都是生的,特别是保特了生姜的芳香成分不致挥发,因而不致发生变异。白矾粉助姜汁以防腐,使半夏体质紧缩,切制时片型光滑,不会松散脱粉。更多还原