【作者】 梁峥； 吴国良；
【机构】 中国科学院植物研究所； 中国科学院植物研究所；
【摘要】 <正> 松茸(Tricholoma matsutake)又名松口蘑,属口蘑科,是一种广泛分布于我国吉林、黑龙江、云南、四川、浙江等省的名贵食用菌。松茸营养十分丰富,鲜嫩可口,被誉为(?)中珍品。它在国际市场上享有盛誉,价格十分昂贵,每吨7—8万美元。但是,因缺乏保鲜技术,我国出口松茸价格仅为国际市场的1/2—1/3,每年出口更多还原
