【作者】 赵柏松； 陆丽萍； 杜还； 应伟均；
【机构】 杭州钱江味精厂； 浙江大学； 浙江大学；
【摘要】 <正> 以钝齿棒状杆菌[Corynebacterinm crenanatum]T6-13为出发菌,经溶菌酶脱壁成原生质体后,用紫外线进行诱变培育得Zx—507谷氨酸高产菌。该菌株用于生产后,谷氨酸产量比原菌株提高27％,转化率提高15％,一次冷冻等电提取收率75%,取得了较大的经济效益。更多还原
