【作者】 过祥鳌； 张华晓； 唐雪蓉； 周展明；
【机构】 郑州粮食学院； 郑州粮食学院；
【摘要】 本文叙述了用气相色谱法测定出机榨花生油中的烷烃类物质,其中最主要的成分为戊烷。戊烷的量随油脂受热程度的变化而变化,一般呈正变关系。这个方法是准确而可行的,有一定的工业应用价值。为此作者提出了相应的意见和建议。更多还原
