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谷物蛋白质含量快速测定方法
【摘要】 本文报道一种测定谷物蛋白质含量的“直接蒸馏法”(Direct Distillation Method),因为直接蒸馏省去了酸消化一步,因而它比完整的凯氏法要快速得多。将一个样品的测定时间,从1小时缩短到10分钟,且节约了药品并避免了有害气体的污染。本方法用量少,小样本也可测定,测定结果与凯氏法相比较,令人满意。本法很适于品质育种中大批材料的筛选。
- 【文献出处】 种子 ,Seed , 编辑部邮箱 ,1988年03期
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