【作者】 陆朝阳； 陈凤翥； 王兆松； 张祥林；
【机构】 新疆农垦科学院； 新疆农垦科学院；
【摘要】 <正> 1987年8、9月间,我们对美国果品加工工艺及设备进行了考察。从美国东部到西部,经华盛顿、马里兰州、宾夕法尼亚州、纽约州,到加利福尼亚州,考察了五个试验站、三所大学的十三个实验室、三个试验工厂、十个果品加工厂和五个果蔬农场(农更多还原
