【作者】 王祥林；
【机构】 山东枣庄市经济委员会；
【摘要】 <正> 在鲁南、豫东、苏北、皖北接壤地区,有“狗肉上不了席面”的风俗。即平日里,不准用狗肉做菜待客,否则,被认为不礼貌,有悖于风俗,遭众人指责。狗肉,本来是一种营养丰富的肉食,人人喜食,尤其对儿童有化食作用。煮熟的狗肉,香味扑鼻,刺激食欲,有“狗肉更多还原
