【作者】 黄致强；
【机构】 河北省水产研究所；
【摘要】 <正> 河钝肉味鲜美,但含有剧毒。自古以来,因河鲀中毒,曾夺去不少人的性命,即使现在,仍是自然中毒致死中最多的一种。这种剧毒的物质称为河鲀毒素(Tetrodotoxin,TTX),它是迄今为止在自然界中发现的毒性最强的非蛋白物质之一,其毒力相当于剧毒药氰化钠的1250倍,1克TTX就能使两千多人丧命。更多还原
