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白羽鹌鹑与朝鲜粟羽鹌鹑的屠宰试验

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【作者】 黄大桥； 刘梅； 张祖香； 刘红莲； 程端仪； 林其录；

【机构】 北京市种鹌鹑场； 北京市种鹌鹑场； 南京农业大学；

【摘要】 <正> 根据“白羽鹌鹑新品系的选育”课题工作的需要,于1987年6月11日在北京市种鹌鹑场进行白羽鹌鹑与朝鲜粟羽鹌鹑的屠宰对比测定试验,为白羽鹤鹑的进一步选育提供科学依据,现将试验情况报告如下: 一、材料与方法供试验的白羽鹌鹑原系朝鲜粟羽鹌鹁的突变个体,为本课题组经二年半选育隐白基因品群;朝鲜粟羽鹌鹑(以下简称朝鲜鹌鹑)为1979年引自朝鲜,试验鹌鹑的饲养管理与环境条件相同,屠宰时为35日龄并随机取样。

【关键词】 白羽； 屠宰试验； 隐白； 对比测定； 家禽育种； 屠体重； 腿肌； 胸肌率； 全净膛； 半净膛；
  • 【文献出处】 当代畜牧 ,Contemporary Animal Husbandry , 编辑部邮箱 ,1988年02期
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