【作者】 林心炯； 郭专； 姚信恩； 李应祺； 林铭琳； 周庆惠； 徐赛禄；
【机构】 福建省农科院茶叶研究所； 福建省农科院茶叶研究所；
【摘要】 <正> 乌龙茶是我省特种茶类。乌龙茶特有的品种,相应的栽培技术,精湛的制茶工艺构成了乌龙茶生产的独立体系。作为一门年轻的科学,系统地选育优质乌龙茶品种,研究乌龙茶速生丰产栽培技术,探讨最佳加工工艺,无论在理论上还是实践上都具有十分重大意义。更多还原
