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小麦高分子量谷蛋白亚基的分离纯化及其抗血清的某些性质

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【作者】 李育庆； 赵志安； 顾其敏；

【机构】 复旦大学生物学系；

【摘要】 <正> 普通小麦种子蛋白中醇溶蛋白和谷蛋白各约占45%,谷蛋白在分子量75千道尔顿(KD)至150 KD 之间的一组亚基称为高分子量谷蛋白亚基(在 SDS 凝胶电泳上一般可分辨出3至

【关键词】 谷蛋白； 醇溶蛋白； 高分子量； 凝胶电泳； 分离纯化； 道尔顿； 弓人； 抗原性； 免疫双扩散法； 新西兰家兔；
  • 【文献出处】 生物化学与生物物理进展 ,Progress in Biochemistry and Biophysics , 编辑部邮箱 ,1987年04期
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