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试论水稻品质育种

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【作者】 张矢； 李章模；

【机构】 黑龙江省农科院作物育种研究所； 黑龙江省农科院作物育种研究所；

【摘要】 <正> 一、水稻品质育种的必要性水稻是我省高产细粮作物,近几年随着农村商品经济的发展和农民种稻积极性的高涨,水稻生产发展很快,但对提高稻米质量问题还没引起足够的重视。我省过去由于忽视了品质育种和优质米生产,致使外观品质、蒸煮和食味品质、碾米和贮藏品质等均较差,远远不能适应商品生产需要,不能满

【关键词】 品质育种； 稻米质量； 优质米； 食味品质； 外观品质性状； 直链淀粉； 胶稠度； 种稻； 腹白； 农村商品经济；
  • 【文献出处】 黑龙江农业科学 ,Heilongjiang Agricultural Sciences , 编辑部邮箱 ,1986年02期
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