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世界各地常见食用菌名录

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【作者】 韩绍英； 姜彦祥；

【机构】 吉林省生物研究所； 吉林省生物研究所 长春； 长春；

【摘要】 <正> 本名录是在查阅大量文献基础上辑成的。世界各地常见食用菌不下四百种,多数为各国人民喜食种。列出本名录将有助于食用菌资源调查,引种驯化,扩大食用菌栽培品种,采集、加工、泡制野生食用菌,满足国内外市场的需求。为查阅方便,按拉丁文字母顺序排列于后,供参考。Agaricus abruptibulbulbus Peck 球基蘑菇A.arvensis Schaeff ex Fr.野蘑菇A.augustus Fr.大紫菇A.bernardii (Quel.)Sacc.白鲜菇A.bisporus (Lange)Sing.双孢蘑菇A.bitorquis (Quel.)Sacc.大肥菇A.campestris L.ex Fr.蘑菇A.devoniensis OrtonA.excellens (Mdφller)MφuerA.langei(Mφller)MφllerA.lanipes(Mφll & Schaeff)Sing.A.macrosporus(Mφller & Schaeff)Pilat

【关键词】 食用菌栽培； 大肥菇； 野生食用菌； 鲜菇； Agaricus； 大紫； campestris； 杯伞； 橙盖鹅膏； 鸡油菌；
  • 【文献出处】 中国食用菌 ,Edible Fungi of China , 编辑部邮箱 ,1985年04期
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