【作者】 曲立民； 严复；
【机构】 大连轻工业学院食工系； 大连轻工业学院食工系；
【摘要】 <正> 应用固定化细胞作为生物催化剂,代表了现代微生物技术中一种新的、迅速发展的趋势。本文就细胞固定化常用的载体、制备方法、影响因素以及细胞固定化技术的新进展,作一概要介绍。更多还原
