饲用鱼粉辐照杀菌贮藏及其饲喂效果的研究

【摘要】 <正> 饲用鱼粉是饲养业不可缺少的优质蛋白饲料。我省远离海岸,鱼粉资源缺乏,长期由省外购入或由国外进口。但是大量进口,长期贮存又容易受到病菌污染、害虫侵蚀或霉腐、氧化而变质,这就需要解决杀灭致病菌和安全贮藏问题。发达国家大多颁布了饲料安全法,严格限制饲料中的微生物水平。为此曾滥用过抗生素类,致使残留药物通过畜产品转移到人体。历史上沿用的高压蒸气加热杀菌和乙烯氧化物气体杀菌法,也存在一些弊端。例如饲料适口性差,蛋白质、维生素成分变化大,能源消耗多等等。更多还原