【作者】 朱素贞； 陈学平； 董绍华；
【机构】 杭州市供销社； 浙江农大；
【摘要】 <正> 浙江盛产宽皮桔,它们风味好,营养丰富,历来是市场的紧俏果品。由于易腐烂,不耐久贮,供应时间短,满足不了消费者的需要。过去我们用药剂处理桔子,取得了保鲜效果。但因含有微量低毒杀菌剂,桔皮不再为收购部门所收购,失去了入药、提炼桔油、制果脯等综合利用的价值。更多还原
