【作者】 池芝盛； 孙琦； 牛占坡； 杜寿玢； 刘存英； 李忆； 李凤英； 查良锭； 乔太生；
【机构】 首都医院内分泌科； 首都医院营养部； 营养源研究所；
【摘要】 <正> 本实验就我国常用的主食,观察对正常人血糖反应的影响,旨在筛选缓慢释放碳水化物的食物,为饮食治疗糖尿病找出科学的依据。 对象与方法:正常人20例,男12例,女8例,年龄在19～49岁之间,体重均在《上海地区十万人口中糖尿病调查报告》所用理想体重±10％范围之内,未服用影响血糖的药物。更多还原
