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一、泥蚶的养殖

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【作者】 魏利平； 孙振兴；

【机构】 山东省水产学校； 山东省水产学校；

【摘要】 <正> 泥蚶盛产于山东、浙江、福建、广东等省沿海,是我国四大养殖贝类之一（牡蛎、蛤仔、缢蛏、泥蚶）。因其血液中含有血红素,血液呈红色。泥蚶软体含有大量的蛋白质,并含15种氨基酸和维生素B12、维生素 A、维生素 B1、B2、C 等,营养丰富,鲜美可口。现代泥蚶提取物对葡萄球菌、大肠杆菌等起抑制作用,泥蚶壳碾成粉,能治胃及十二指肠

【关键词】 泥蚶； 养殖贝类； 缢蛏； 鲜美可口； 提取物； 人工育苗； 抑制作用； 低潮区； 高潮区； 人工养殖；
  • 【文献出处】 海洋渔业 ,Marine Fisheries , 编辑部邮箱 ,1984年01期
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