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糖类的营养和多吃糖的危害

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【作者】 王文广；

【机构】 中国医学科学院卫生研究所；

【摘要】 <正> 我们为了维持生命及进行劳动以及儿童的生长发育都必须由食物中摄取一定量的营养素、包括蛋白

【关键词】 摄取量； 纯热能食物； 生长发育； 重要生理功能； 人体健康； 冠心病发病率； 酮体； 脂类； 肝糖原； 糖脂；
  • 【文献出处】 粮油食品科技 , 编辑部邮箱 ,1982年04期
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