用控制气体法贮存番茄对呼吸跃变期及品质的影响

【摘要】 <正> 控制气体法的要点及其在番茄贮存中的效果控制气体法(以下简称控气法),是现今果实贮存中的一种先进方法。它是通过控制空气的组成成分和调节适当的温度、湿度来达到理想的贮存效果。国外使用的控气法多与适宜的低温相结合应用,这种方法由于低温设备造价高昂、难以推广。文化大革命中,我们根据我国的具体情况探索了在常温条件下使用控气法的效应。更多还原