【作者】 张伟；
【机构】 佳木斯市蔬菜科学研究所；
【摘要】 羽衣甘蓝是以嫩叶供食用的蔬菜,其食味清甜可口,营养价值很高。嫩叶含热量很低,100g鲜菜中仅含0.21KJ的热量,很适宜减肥者食用。羽衣甘蓝适应性很广,耐寒性很强,产量较高,容易栽培,供应期长,深受消费者和生产者欢迎,是一种有发展前途的高档蔬菜。更多还原
