【作者】 阮海燕； 肖霄；
【机构】 武汉远城科技发展有限公司； 石家庄学院化工学院 430064； 050035；
【摘要】 肉桂醛具有杀菌、保鲜、除臭等功能以及良好的持香作用,因此广泛应用于香料、制药、日化及添加剂等领域。本文重点阐述了肉桂醛在香精香料、日用化学品及食品添加剂方面的应用。肉桂醛的广泛应用决定其具有十分广阔的发展前景。更多还原
