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维药孜然几种提取物抑菌作用的研究  
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【会议录名称】 药用植物研究与中药现代化——第四届全国药用植物学与植物药学术研讨会论文集 , 2004 年
【作者】 索菲娅; 兰雁; 生光; 哈申图雅;
【英文论文作者】 SUO Fei-ya LAN Yan SHENG Guang Ha shen tu ya; (College of Life Science and Technolgy; Xinjiang University. Wurumuqi 830046; Xinjiang);
【作者单位】 新疆大学生命科学与技术学院;
【会议名称】 第四届全国药用植物学与植物药学术研讨会
【会议地点】 中国南京
【主办单位】 中国植物学会药用植物及植物药专业委员会
【学会名称】 中国植物学会
【主编】 李维林、冯煦
【关键词】 孜然; 挥发油; 抑菌作用; MIC;
【英文论文关键词】 Cuminum cyminum L.; cumin oil; antibacterial activities; MIC;
【论文摘要】 用Bauerkirby法对孜然挥发油、孜然醇提物、孜然水提物、孜然醇后水提物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等7种细菌和酵母菌的抑菌效果进行了研究。结果表明,这几种提取物表现出了不同的抑菌能力。采用琼脂稀释法探得孜然挥发油和孜然醇提物的最低抑菌浓度(MIC)。孜然挥发油对细菌和酵母菌的MIC为1%-2%,孜然醇提物对细菌和酵母菌的MIC多数为100 mg/mL。
【英文论文摘要】 K-B paper dispersion method was used to research the inhibition effect of Cumin's extracts on bacteria. The inhibition effect of circular filter paper pieces of Cumin's extracts on 8 tested strains was observed. It had different effects of growth inhibition on bacteria. Most of the MIC of cumin oil were 1%-2% to 8 tested strains. Most of the MIC of ethanol extract was 100 mg/mL to 8 tested strains.

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