非淀粉多糖类酶制剂在大麦饲料中的应用研究-中国学术期刊网络出版总库

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非淀粉多糖类酶制剂在大麦饲料中的应用研究

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【作者】	何勇; 薛立新; 周立国; 李军;
【作者单位】	肇东市日成酶制剂有限公司; 肇东市日成酶制剂有限公司高级工程师; 151100; 龙江省肇东市八仙路362号;
【文献出处】	饲料工业 , Feed Industry, 编辑部邮箱 2007年 12期期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊中国期刊方阵 CJFD收录刊
【中文关键词】	β-葡聚糖酶; 纤维素酶; 木聚糖酶; 大麦;
【摘要】	选用60头日龄相当、体重约20kg的生长猪研究饲粮中用大麦替代30%的玉米并添加β-葡聚糖酶、纤维素酶、木聚糖酶对生长猪生产性能的影响。结果表明:用大麦替代玉米并添加β-葡聚糖酶等酶制剂对生长猪生产性能有显著影响,添加酶制剂能显著提高生长猪的日增重和饲料利用效率,试验1组和试验2组平均日增重分别比对照组提高了6.53%和12.76%。
【更新日期】	2007-07-18
【分类号】	S816
【正文快照】	非淀粉多糖(NSP)分为水溶性和水不溶性两种,是禾本科高等植物(谷物类)细胞壁的多糖成分,在大麦、燕麦、高粱、大米和小麦等谷物胚乳细胞壁中的含量尤为丰富。由于非淀粉多糖会包裹一些营养物质,使消化酶不能接触底物,从而降低饲料的营养价值。特别是其中所含的β-葡聚糖、木聚?

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