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【英文篇名】 |
Study on the Optimum Extracting Conditions for Honeysuckle |
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【下载频次】 |
★★★★★ |
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【作者】 |
王盈峰;
王登良; |
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【英文作者】 |
WANG Ying-feng et al (College of Horticulture and Landscape;
Yangtze University;
Jingzhou;
Hubei 434025); |
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【作者单位】 |
长江大学园艺园林学院;
华南农业大学茶学系 湖北荆州;
广东广州; |
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【文献出处】 |
安徽农业科学
, Journal of Anhui Agricultural Sciences, 编辑部邮箱
2007年 25期
期刊荣誉：ASPT来源刊 CJFD收录刊 |
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【中文关键词】 |
金银花;
浸提;
内含物; |
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【英文关键词】 |
Honeysuckle;
Extraction;
Inclusion; |
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【摘要】 |
[目的]为了确定金银花的最适浸提条件,为加工金银花饮料提供参考。[方法]通过花水比、温度、时间三因素二水平正交试验,测定水浸出物、氨基酸、黄酮和绿原酸含量并分析其变化情况。[结果]金银花中水浸出物的最适浸提条件为:花水比1∶40,温度80℃,时间20 min,水浸出物含量为45.96%;金银花中绿原酸的最适浸提条件为:花水比1∶40,温度80℃,时间15 min,绿原酸含量为4.09%;金银花中氨基酸的最适浸提条件为:花水比1∶30,温度70℃,时间10 min,氨基酸含量为2.02%;金银花中黄酮的最适浸提条件为:花水比1∶40,温度80℃,时间15 min,黄酮含量为0.826 2%。[结论]金银花的最适浸提条件是花水比1∶30~1∶40,温度70~80℃,时间10~15min。 |
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【英文摘要】 |
[Objective] The study aimed to ascertain the optimum extraction conditions for of honeysuckle and supply references for processing honeysuckle drink.[Method] In the orthogonal experiment with three-factor of flower-water ratio,temperature and time and two-level,the water extract,amino acid,flavones and chlorogenic acid contents were determined and their change were analyzed.[Result] The optimum extraction conditions for water extract in honeysuckle was the flower-water ratio of 1∶40,temperature of 80 ℃,time... |
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【更新日期】 |
2007-10-15 |
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【分类号】 |
R284 |
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【正文快照】 |
金银花又称忍冬藤花(简称忍冬花),俗称金花、银花、二花、双花、金藤花、双苞花、鹭鸶花等。我国传统医学认为,金银花性味甘、寒,归经为肺、心和胃,具有祛暑、清热、解毒、消肿、杀菌、消炎、收敛等多种药理功能。现代药理作用研究表明,金银花具有抑菌、抗病毒、解热、抗炎、保 |
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