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超临界萃取技术在类胡萝卜类色素提取中的应用

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【英文篇名】	Application of Supercritical Extraction Technology in Extraction of Pigment of Carotenoid Family
【下载频次】	★★★★★
【作者】	张伟;
【英文作者】	ZHANG Wei (School of Chemical and Environmental Engineering; Pingyuan University; Xinxiang; Henan 453003);
【作者单位】	平原大学化学与环境工程学院河南新乡;
【文献出处】	安徽农业科学 , Journal of Anhui Agricultural Sciences, 编辑部邮箱 2007年 13期期刊荣誉：ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	类胡萝卜类色素; 超临界萃取; 天然色素;
【英文关键词】	Pigment of carotenoid family; Supercritical extraction; Natural pigment;
【摘要】	综述了超临界萃取技术在类胡萝卜类色素提取中的应用成果,总结了萃取理论和研究成果等,最后探讨了超临界萃取技术的发展方向。
【英文摘要】	The application of supercritical extraction technology in extraction of pigment of carotenoid family was surveyed.And its extraction theory and research findings were summarized.At last,the trend of supercritical extraction technology was pointed out.
【更新日期】	2007-06-28
【分类号】	TS264.4
【正文快照】	超临界流体萃取(Supercritical Fluid Extraction,简称SFE)是近20多年来迅速发展起来的一种“环境友好”的新型工业分离技术,具有纯净、安全、保持生物活性、不易受热分解、稳定性强、色味纯正、提取时间短、污染少及提取率高等优点[1]。超临界流体萃取现已广泛应用于食品、香?

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