植物肽的化学和生物活性研究进展-中国学术期刊网络出版总库

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植物肽的化学和生物活性研究进展

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【英文篇名】	Research development of chemistry and bioactive activity of plant peptides
【下载频次】	★★★★★
【作者】	梁艳; 吴晓琴; 张英;
【英文作者】	LIANG Yan; WU Xiao-qin; ZHANG Ying(College of Biosystem Engineering and Food Science; Zhejiang University; Hangzhou 310029; China);
【作者单位】	浙江大学生物系统工程与食品科学学院; 浙江大学生物系统工程与食品科学学院浙江杭州; 浙江杭州;
【文献出处】	中国中药杂志 , China Journal of Chinese Materia Medica, 编辑部邮箱 2006年 09期期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	植物肽; 提取分离; 结构鉴定; 生物学功能;
【英文关键词】	plant peptide; extraction and separation; structure determination; bioactive function;
【摘要】	随着分离、纯化技术和结构鉴定等研究手段的飞速发展,越来越多的具有特定生物活性和药用价值的肽类化合物从天然植物中分离得到,如寡肽、环肽等,并对这些植物活性肽的化学结构和功能进行了深入研究。对近10年来有代表性的植物肽的组成、结构及其生物学功能和药用价值等方面进行综述,为今后植物活性肽的研究和应用提供一定的参考依据。
【英文摘要】	As the technologies of separation,purification and determination develop rapidly,more and more peptide compounds,which have special bioactive and medical value,have been separated from natural plants,such as oligopeptides and cyclopeptides.The chemical structures and function of these plant peptides have been researched profoundly.This paper mainly reviews the composition,structure,bioactive function and medicine value of representative plant peptides in recent years,and can give some references about resea...
【更新日期】	2006-06-06
【分类号】	R284
【正文快照】	生物活性肽是由20种编码氨基酸以不同组成和排列方式构成的从二肽到复杂的线性、环形结构的不同肽类的总称。活性肽具有多种人体代谢和生理调节功能:有促进免疫、激素调节、降血压、降血脂等作用,是当前国际药学和食品界热门的研究课题和极具发展前景的功能因子[1]。人们已从动

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