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向日葵籽壳氯原酸的提取及其抑菌效果的研究  
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【英文篇名】 EXTRACTION AND ANTIBIOTIC EFFECT OF CHLOROGENIC ACID FROM SUNFLOWER SHELL MEA
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【作者】 段林东; 王秀群;
【英文作者】 DUAN Lin-dong~1; WANG Xiu-qun~2(1.Department of Bioengineering; Shaoyang University; Shaoyang; Hunan 422004; China; 2.Shaoyang Animal Epidemic Disease Prevention and Inspection Station; Hunan 422001; China);
【作者单位】 邵阳学院生物工程系; 邵阳市家畜疫病防检站 湖南邵阳; 湖南邵阳;
【文献出处】 西南农业大学学报(自然科学版) , Journal of Southwest Agricultural University, 编辑部邮箱 2006年 01期  
期刊荣誉:中文核心期刊要目总览  ASPT来源刊  CJFD收录刊
【中文关键词】 向日葵籽壳; 绿原酸; 提取; 抑菌效果;
【英文关键词】 sunflower shell meal; chlorogenic acid; extraction; antibiotic action;
【摘要】 采用正交试验方法确定了向日葵籽壳中的主要抗菌成分绿原酸类物质的最佳水浸提工艺条件为料水比1∶10,浸提温度60℃,pH 6,提取物最大吸收波长为326 nm。抑菌试验结果表明,向日葵籽壳绿原酸类物质提取液对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌都有一定抑菌作用,最低抑菌浓度分别为2.6%,2.0%和1.2%(mL/100 mL)。
【英文摘要】 The orthogonal design was adopted in an experiment to determine the processing conditions for extraction of chlorogenic acid from the shell meal of sunflower(Helianthus annuus L.),which can be added to animal feed for its antibiotic activity.The optimum extraction parameters appeared to be material/water ratio 1 ∶10,circumfluence temperature 60~oC,pH 6 and maximum absorbing wavelength of the extractant 326 nm.The substances extracted showed some antibiotic activity against Escherichia coli,Staphylococcus au...
【基金】 湖南省教育厅(01C008); 邵阳市科技局资助项目(99C005)
【更新日期】 2006-04-05
【分类号】 R284
【正文快照】 向日葵(Helianthus annuusL.),属菊科植物,原产于北美西南部,传入我国已有近400 a历史。作为1种重要的油料资源,其产量在世界上仅次于大豆、棉籽等,是5大油料之一。我国向日葵产区主要分布在西南、北方的一些地区,年产量达125万t[1]。向日葵籽壳含有大量多缩戊糖,可用来提取重?

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