甘薯地上部分黄酮类化合物含量变化-中国学术期刊网络出版总库

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甘薯地上部分黄酮类化合物含量变化

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【英文篇名】	Preliminary Study of Flavonoids Content in Sweet Potato Leaves and Stems
【下载频次】	★★★★★
【作者】	李文芳; 黄美娥; 唐纯翼; 单东云; 邓芳琴;
【英文作者】	LI Wen-fang; HUANG Mei-e; TANG Chun-yi; SHAN Dong-yun; DENG Fang-qin(Department of Agronomy and Forestry; Zhangjiajie Compus of Jishou University; Zhangjiajie 427000; China);
【作者单位】	吉首大学张家界校区农林系; 吉首大学张家界校区农林系张家界;
【文献出处】	天然产物研究与开发 , Natural Product Research and Development, 编辑部邮箱 2006年 02期期刊荣誉：ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	甘薯叶、茎; 黄酮类化合物; 紫外分光光度法;
【英文关键词】	sweet potato; flavonoids; UV-spectrophotometry;
【摘要】	通过对8、9、10月品种为86-11甘薯叶、茎中总黄酮含量进行了提取,以芦丁为对照品,用紫外分光光度法对其含量进行了测定。结果表明9月份该品种甘薯叶中黄酮类化合物含量最高(10.08%),嫩茎和老茎8月份含量最高(3.07%、2.45%)。同时对另一品种金薯6号10月份的叶及嫩茎中的总黄酮含量也进行了测定,金薯6号叶中的总黄酮含量明显高于86-11,说明甘薯品种间存在基因型差异,该研究为甘薯叶、茎中黄酮类化合物的提取、生产及加工利用提供了一定的理论依据。
【英文摘要】	This paper reported the extraction and the preliminary determination of flavonoids in 86-11 sweet potato leaves and stems of August、September、October by UV-spectrophotometry using rutin as comparison sample,The result indicated that the highest flavonoids content in sweet potato leaves of September is 9.37% and in the sweet potato burgeoning(old)stems of August is 3.07%(2.45%).At the same time,the flavonoids content in gold sweet potato leaves and burgeoning stems of October had been tested,The result showe...
【更新日期】	2006-06-07
【分类号】	R284
【正文快照】	甘薯[Ipomoea batatas(L.)Lam]又名红薯、番薯,在我国南北均大量种植。甘薯具有耐寒、耐贫瘠、适应性广、污染少等天然绿色蔬菜的特点。其叶在香港被称为“蔬菜皇后”,在美国、日本也被列为“长寿食品”[1]。甘薯资源广泛,营养成分丰富。据国外报道甘薯叶、茎中含有丰富的胡萝?

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