菜籽饼粕中多糖的酸提取工艺优化-中国学术期刊网络出版总库

中国学术期刊网络出版总库

关闭

菜籽饼粕中多糖的酸提取工艺优化

推荐 CAJ下载

PDF下载

【英文篇名】	Optimization of acid extraction of polysaccharides from rapeseed meal
【下载频次】	★★★★★
【作者】	刘贝贝; 李小定; 谭正林; 吴谋成;
【英文作者】	Liu Beibei; Li Xiaoding; Tan Zhenglin; Wu Moucheng※ (College of Food Science and Technology; Huazhong Agricultural University; Wuhan 430070; China);
【作者单位】	华中农业大学食品科技学院; 华中农业大学食品科技学院武汉;
【文献出处】	农业工程学报 , Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering, 编辑部邮箱 2006年 11期期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊中国期刊方阵 CJFD收录刊
【中文关键词】	菜籽饼粕多糖; 酸提取; 正交旋转设计; 数学模型; 得率效应分析;
【英文关键词】	rapeseed meal polysaccharides; acid extraction; orthogonal rotation design; mathematical model; yield efficiency analysis;
【摘要】	采用五因子二次正交旋转设计,研究酸浓度、料液比、提取时间、提取温度、提取次数等5个因素对酸提取菜籽饼粕中多糖的得率的影响,用SAS8.0中响应面分析程序RSREG建立并分析了5个因素对得率的函数模型。结果表明,所得回归方程达显著水平,拟合情况良好;5个因素对得率的影响大小依次为提取温度>提取次数>提取时间>酸浓度>料液比,最佳提取温度为100℃,提取次数4~5次,提取时间(每次)1.4~1.8h,酸浓度0.10~0.14mol/L,料液比1∶18~1∶22,菜籽饼粕多糖得率在3.1%以上。
【英文摘要】	The quadratic orthogonal rotation design with five factors was used to study the effect of acid concentration, the ratio of liquid to solid, time, temperature and extracting times on the yield of polysaccharides by acid extraction from rapeseed meal. Functional models of yield to five factors were established by RSREG software in SAS8.0. Results show that the regression equation is significant, and the mathematical model for the simulation is presented; the effect order of five factors on yield is as follow...
【基金】	国家“十五”重大科技专项(2001BA501A20)
【更新日期】	2006-12-30
【分类号】	TQ28
【正文快照】	0引言对菜籽饼粕进行综合利用可显著提高油菜籽生产的经济效益。菜籽饼粕中可利用的主要成分除蛋白质、多酚、植酸等外,还有多糖。但迄今为止国内外有关菜籽饼粕多糖研究方面的报道还很少见,对菜籽饼粕多糖的系统研究更尚属起步阶段。本实验室在进行菜籽多酚分离的过程中发现菜

xxx

【相似文献】

中国期刊全文数据库

中国优秀硕士学位论文全文数据库

中国博士学位论文全文数据库

中国重要会议论文全文数据库

中国重要报纸全文数据库

中国学术期刊网络出版总库

点击下列相关研究机构和相关文献作者，可以直接查到这些机构和作者被《中国知识资源总库》收录的其它文献，使您全面了解该机构和该作者的研究动态和历史。

【文献分类导航】从导航的最底层可以看到与本文研究领域相同的文献，从上层导航可以浏览更多相关领域的文献。

工业技术
　

化学工业
　　

基本有机化学工业
　　　

天然有机化合物的生产


	CNKI系列数据库编辑出版及版权所有：中国学术期刊(光盘版)电子杂志社中国知网技术服务及网站系统软件版权所有：清华同方知网(北京)技术有限公司其它数据库版权所有：各数据库编辑出版单位（见各库版权信息）京ICP证040431号互联网出版许可证新出网证（京）字008号

相似文献

文献分类导航