曲酸生产菌的同步辐射软X射线诱变选育和发酵动力学研究-中国学术期刊网络出版总库

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曲酸生产菌的同步辐射软X射线诱变选育和发酵动力学研究

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【英文篇名】	Mutation effects of kojic acid production strain induced by synchrotron radiation of soft X-rays and kinetics of the fermentation
【下载频次】	★★★★☆
【作者】	陈亮; 蒋诗平; 万里飚; 马晓冬; 李妹芳;
【英文作者】	CHEN Liang JIANG Shiping WAN Libiao MA Xiaodong LI Meifang (National Synchrotron Radiation Laboratory; University of Science and Technology of China; Hefei 230029);
【作者单位】	中国科学技术大学国家同步辐射实验室; 中国科学技术大学国家同步辐射实验室合肥;
【文献出处】	辐射研究与辐射工艺学报 , Journal of Radiation Research and Radiation Processing, 编辑部邮箱 2006年 05期期刊荣誉：ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	米曲霉; 同步辐射; 软X射线; 曲酸;
【英文关键词】	Aspergillus oryzae; Synchrotron radiation; Soft X-rays; Kojic acid;
【摘要】	选择能量在氧的K吸收边附近的同步辐射软X射线对米曲霉孢子的辐照致死效应进行了研究。通过筛选,获得一株曲酸高产突变株。500mL摇瓶10d的发酵表明,突变株的累积产酸量(27.79g/L)较原发菌株的(17.81g/L)提高约56%。同时,改变发酵液中不同氮源和碳源,对突变株的发酵条件进行了比较研究。实验结果表明,同步辐射软X射线是进行曲酸生产菌诱变选育的潜在诱变源。
【英文摘要】	The irradiation effect on Aspergillus oryzae spores was studied by 0.54keV X-rays (about the K shell absorption edge of oxygen) from the synchrotron facility at NSRL. A high production mutant for kojic acid was ob- tained from the spores irradiated by soft X-rays, which accumulated 27.79g kojic acid per L in 500mL shake-flask fermentation for 10 days using glucose as carbon source, and has increased about 56% of production than that of the original (17.81g/L). Also the fermentation conditions were studied w...
【基金】	国家自然科学基金(60477001)资助
【更新日期】	2006-11-14
【分类号】	TQ921
【正文快照】	曲酸(化学名:α-羟甲基-5-羟基-γ-吡喃酮)是一种具有抗菌作用的有机酸,广泛应用于杀虫添加剂[1]、食品风味加强剂[2]、化妆品中的美白剂以及抗紫外线辐射的药物[3],用途非常广泛。它在工业生产上常用曲霉菌的耗氧发酵制得,如米曲霉、黄曲霉等。国内外均有采用不同的方法来提高

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