酶在植物有效成分提取中的应用-中国学术期刊网络出版总库

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酶在植物有效成分提取中的应用

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【英文篇名】	Application of Enzyme Method for Extracting Botanic Ingredient
【下载频次】	★★★★★
【作者】	肖嶙; 万会师;
【英文作者】	XIAO Lin et al (Chemistry and Chemical Engineering School; Shanghai Jiaotong University; Shanghai 200245);
【作者单位】	上海交通大学化学化工学院; 上海交通大学化学化工学院上海;
【文献出处】	安徽农业科学 , Journal of Anhui Agricultural Sciences, 编辑部邮箱 2006年 08期期刊荣誉：ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	酶; 提取; 植物成分;
【英文关键词】	Enzyme; Extracting; Botanic ingredient;
【摘要】	综述了植物有效成分酶提取法,讨论了酶提取法的优势,并展望了酶提取法在植物有效成分提取中的应用。
【英文摘要】	This paper summarized enzyme method for extracting different botanic ingredients,to discuss the advantage of enzyme method and outlooks the development of the enzyme extracting method.
【更新日期】	2006-08-14
【分类号】	Q814.9
【正文快照】	1酶提取法概述1.1研究背景目前使用的许多药物、营养物以及香精油均来源于植物。植物有效成分的提取工艺始终是人类研究的重要课题。按提取溶剂不同,植物有效成分的常用提取方法大体可分成3类:蒸汽/水煮提取;有机溶剂提取,如碳氢溶剂(乙醇、已烷、石油醚等)和氯化溶剂(氯氟碳类

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