CaCl_2对切花菊保鲜生理效应的影响-中国学术期刊网络出版总库

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CaCl_2对切花菊保鲜生理效应的影响

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【英文篇名】	Effects of Calcium Chloride on Chrysanthemum Cut-flower Fresh-keeping
【下载频次】	★★★★★
【作者】	孙敏; 唐瑜飞;
【英文作者】	SUN Min et al (Department of Agricultural and Food Engineering; College of Huaiyin Engineering; Huaian; Jiangsu 223001);
【作者单位】	淮阴工学院农业工程与食品工程系; 淮阴工学院农业工程与食品工程系江苏淮安; 江苏淮安;
【文献出处】	安徽农业科学 , Journal of Anhui Agricultural Sciences, 编辑部邮箱 2006年 07期期刊荣誉：ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	切花菊; 保鲜; 衰老;
【英文关键词】	Chrysanthemum; Preservation; Senescence;
【摘要】	通过研究不同浓度的CaCl2溶液对切花菊保鲜过程中生理效应的影响,结果表明:不同浓度的CaCl2溶液对切花菊有一定的保鲜作用,可延长切花菊瓶插寿命,增加切花菊的鲜重,增大花径,增加切花的吸水量,减缓pH值上升和花青素含量下降,维持花瓣组织可溶性糖含量和花瓣膜结构的稳定性。各个处理当中以CaCl22 g/L+蔗糖3%+200 mg/L 8-HQS的溶液保鲜效果最佳。
【英文摘要】	The physiological reaction of the fresh Chrysanthemum cut-flower to calcium chloride was studied.The effect of the different concentrations of calcium choride was various.The result showed the preservation solutions could all prolong vase-life,increase fresh weight and flower's diameter,increase water uptake,delay increase of pH value and decrease of anthocyanidin in content in petals tissue and maintain stability of soluble sugar content and membrane permeability in petals tissue.The best treatment solutio...
【更新日期】	2006-07-10
【分类号】	S682.11;S482.295
【正文快照】	切花在离开母体后开始迅速衰老,因此切花的采后保鲜是一个非常重要的环节,Ca2+作为一种符合以上条件的保鲜剂在果品蔬菜保鲜上已得到了普遍的运用[1,2],而在切花的保鲜上尚在起步阶段。何生根等人的研究表明,Ca(NO3)2瓶插处理对月季切花具有较明显的保鲜作用。氯化钙处理可延长

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