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甘薯叶研究进展

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【英文篇名】	RESEARCH DEVEL OPMENT OF SWEET POTATO LEAVES
【下载频次】	★★★★★
【作者】	胡立明; 高荫榆; 陈才水; 张文启;
【英文作者】	HU Li ming 1; GAO Yin yu 1; CHEN Cai shui 1; ZHENG Wen qi 2 (1.Department of Fooel Science; Nanchang University; Nanchang 330047; China; 2.Guangzhou Baihua Perfume Co Ltd.Guangzhou 510009; China);
【作者单位】	南昌大学食品系; 广州百花香料有限公司江西南昌; 江西南昌; 广东广州;
【文献出处】	郑州工程学院学报 , Journal of Zhengzhou Grain College, 编辑部邮箱 2002年 01期期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊中国期刊方阵 CJFD收录刊
【中文关键词】	甘薯叶; 化学成分; 医疗保健;
【英文关键词】	sweet potato leaves; chemical composition; medical function;
【摘要】	综述了近年来人们对甘薯叶的化学成分分析 ,提取物医疗保健作用等方面的研究进展 ,并就甘薯叶的研究方向提出了自己的看法 .
【英文摘要】	The analysis of chemical composition and the development of the medical functions of the extracts of sweet potato leaves in recent years were summarized.The research trends were also put forwards.
【分类号】	S531
【正文快照】	1　前言甘薯 ,又名番薯、红薯 ,原产美洲 ,约在 5 0 0年前传入我国。由于它具有高产稳产、抗灾能力强、适应性广、容易栽培等特点 ,深受广大人民群众欢迎 ,很快普及到我国南北各地 ,现在我国北自辽宁、南至海南都种植甘薯 ,常年种植面积在 6 7×1 0 6ｈｍ2 以上[1 ] ,成为仅次?

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