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食品中罂粟壳残留检测方法  
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【下载频次】 ★★★★☆
【作者】 黄卫平;
【作者单位】 浙江医学职业技术学院检验系 杭州;
【文献出处】 中国公共卫生 , China Public Health, 编辑部邮箱 2002年 01期  
期刊荣誉:中文核心期刊要目总览  ASPT来源刊  CJFD收录刊
【分类号】 R155.5
【正文快照】 罂粟壳属麻醉药品 ,连续使用易产生身体依赖性 ,具有成瘾性。罂粟壳的供应使用 ,国家早有明文规定 ,一些不法商贩非法在各种食品特别是火锅底料中添加罂粟壳。火锅底料中调味品成分复杂 ,加之油脂干扰 ,要检出微量吗啡技术难度较大。近年来 ,国内对食品中罂粟壳及其水浸物残留?

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