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植物脂肪酸调控基因工程研究

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【英文篇名】	Manipulation of plant fatty acid
【下载频次】	★★★★★
【作者】	石东乔; 周奕华; 陈正华;
【英文作者】	SHI Dong-Qiao; ZHOU Yi-Hua; CHEN Zheng-Hua (Institute of Genetics; Chinese Academy of Sciences; Beijing 100101; China);
【作者单位】	中国科学院遗传研究所; 中国科学院遗传研究所北京;
【文献出处】	生命科学 , Chinese Bulletin of Life Sciences, 编辑部邮箱 2002年 05期期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	植物; 脂肪酸; 调控; 基因工程;
【英文关键词】	plant; fatty acid; manipulation; genetic engineering;
【摘要】	脂肪酸代谢是植物最重要的代谢途径之一,脂肪酸在人们日常生活及工业生产上有重要用途。作者阐明了植物脂肪酸代谢的基本途径,并对近些年来植物脂肪酸代谢的遗传调控及基因工程的研究进展做了较为详细的总结,同时对植物脂肪酸调控基因工程发展提出了展望。
【英文摘要】	Fatty acid metabolism is one of the most important pathways of plant metabolism, and fatty acids play various important roles in our daily life and industrial manufacture.Basic process of fatty acid metabolism as well as the proceeding of genetic manipulation of plant fatty acid has been given a detailed description in this review.And it was also pointed out that there was great significance of the study on fatty acid manipulation.
【分类号】	Q943.2
【正文快照】	提高传统作物的品质,一直是农业生物技术的一个重要目标。在朝着这个方向努力的过程中,改变种子脂肪酸含量及组分的研究工作取得了显著成绩。植物油是重要的农产品之一,它不仅是人及动物主要的能量来源,而且其组成成分还与人类的健康息息相关。另外,很大一部分的植物油产品（约

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