复合膳食纤维对高胆固醇血症大鼠胆固醇代谢的长期作用-中国学术期刊网络出版总库

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复合膳食纤维对高胆固醇血症大鼠胆固醇代谢的长期作用

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【英文篇名】	Long-term Effect of Dietary Fiber Complex on Cholesterol Metabolism in Hypercholesterolemic Rats
【下载频次】	★★★★★
【作者】	马正伟; 张喜忠;
【英文作者】	MA Zheng Wei 1; ZHANG Xi Zhong 2 (1.Institute of Hepatobiliary Surgery; Southwestern Hospital; Third Military Medical University; Chongqing 400038; China; 2.Department of Nutrition; Shanxi Medical University; Taiyuan; Shanxi 030001);
【作者单位】	第三军医大学西南医院全军肝胆外科研究所; 山西医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室中国人民解放军西南肝胆外科医院; 山西省太原市;
【文献出处】	中国动脉硬化杂志 , Chinese Journal of Arteriosc Lerosis, 编辑部邮箱 2002年 05期期刊荣誉：ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	膳食纤维; 大鼠; 胆固醇代谢;
【英文关键词】	Dietary Fiber; Rats; Cholesterol Metabolism;
【摘要】	健康、断乳SD大鼠 84只 ,经高脂饲料诱导形成高脂血症模型后按体重及血胆固醇均衡的原则分为 7组 ,分别以基础饲料及高脂饲料作为对照组 ,其余 5组饲以不同水平的复合膳食纤维配方B(可溶性纤维不可溶性纤维 =2 .0 ) ,实验期为 3个月 ,观察配方B对大鼠血浆胆固醇代谢的长期作用。结果表明 :与高脂组相比 ,高胆固醇血症大鼠的血总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇在不同水平的复合膳食纤维配方B组均显著降低 (P <0 .0 5 ) ,而高密度脂蛋白胆固醇水平及高密度脂蛋白胆固醇低密度脂蛋白胆固醇比值显著升高 (P <0 .0 5 ) ;复合膳食纤维配方B在降低大鼠血总胆固醇浓度的作用上 ,存在明显的剂量反应关系。以上结果提示 :以燕麦麸、沙棘皮、瓜儿豆胶为主要原料研制成的复合膳食纤维确能长期有效地降低血浆胆固醇水平 ,可用于动脉粥样硬化和冠心病的防治。
【英文摘要】	Aim To investigate the long term effect of dietary fiber complex (DFC) B at different levels on cholesterol metabolism in hypercholesterolemic rats. Methods 84 healthy SD rats were fed with diet rich in lipids and hypercholesterolemic animal models were established. The rats were randomly divided into 7 groups: hypercholesterolemic control group(HC), 4%DFC group, 8%DFC group, 16%DFC group, 32%DFC group and 64%DFC group. Wheat fiber was used in the hypercholesterolemic control group and rats fed wit...
【分类号】	R151.4
【正文快照】	高胆固醇血症是动脉粥样硬化 (ａｔｈｅｒｏｓｃｌｅｒｏｓｉｓ ,Ａｓ)和冠心病 (ｃｏｒｏｎａｒｙｈｅａｒｔｄｉｓｅａｓｅ ,ＣＨＤ)发生的一个重要危险因素 ,其形成与膳食因素密切相关 ,如何有效地通过营养干预降低Ａｓ和ＣＨＤ的发生率是当代营养学家的一个重要研究内容。?

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