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对中国食品安全问题的分析  
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【作者】 谢敏; 于永达;
【作者单位】 清华大学公共管理学院; 100084;
【文献出处】 上海经济研究 , Shanghai Economic Review, 编辑部邮箱 2002年 01期  
期刊荣誉：中文核心期刊要目总览  ASPT来源刊  CJFD收录刊
【中文关键词】 食品安全; 市场失效; 政府;
【摘要】 本文从中国面临的食品安全问题的表现入手 ,分析其后果的严重性。进一步从市场失效角度分析了政府已有的措施未能有效解决食品安全问题的原因 ,在此基础上 ,尝试提出了一些政策建议。
【分类号】 F426.82
【正文快照】 一、问题的提出近年来 ,食品安全问题越来越引起了人们的关注 ,随着政府整治力度的加大 ,食品安全问题的解决已经取得了一定的成绩。但是 ,随着食品加工过程中化学品和新技术的广泛使用 ,新的食品安全问题不断涌现。因此 ,就食品安全问题本身的严峻性而言 ,重视并大力解决好这?

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