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龙眼滋补酒的调制  
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【作者】 苏玉润;
【作者单位】 泉州市丰泽区农林水局农业中心;
【文献出处】 福建果树 , Fujian Fruits, 编辑部邮箱 2002年 01期  
期刊荣誉:ASPT来源刊  CJFD收录刊
【基金】 区科技局 1998年立项项目
【分类号】 TS262
【正文快照】 龙眼是我国亚热带地区的名优水果 ,它集水果药用之大成 ,食补治疗于一身 ,营养丰富。我们研制的龙眼滋补酒 ,是针对龙眼药用价值 ,辅以食药两用枸杞、淮山、茯苓等中药配方 ,勾兑而成的滋补型果酒。1 试验材料  优质的鲜龙眼肉或龙眼干肉 ,高度白曲酒、枸杞、淮山、黄芪、蜂

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