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当前我国大米加工业存在的问题及对策  
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【作者】 白美清;
【作者单位】 中国粮油学会;
【文献出处】 中国稻米 , China Rice, 编辑部邮箱 2002年 03期  
期刊荣誉:中文核心期刊要目总览  ASPT来源刊  CJFD收录刊
【摘要】 本文为中国粮油学会理事长白美清同志在2002年1月下旬在南京召开的“大米加工及综合利用研讨会”上的讲话 ,题为编者所加 ,有删节
【分类号】 TS212
【正文快照】 2002年是我国进入WTO后的第一年 ,同时也是粮食流通体制改革进入攻坚阶段的一年 ,粮食行业面临的形势是“两个加快” ,即 :粮食购销市场化的步伐加快 ,中国粮食市场国际化的步伐加快。粮食行业将经历前所未有的挑战 ,参与空前激烈的竞争 ,也必然迎来从未有过的跨越式发?

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