绿茶化学成分的研究-中国学术期刊网络出版总库

中国学术期刊网络出版总库

关闭

绿茶化学成分的研究

推荐 CAJ下载

PDF下载

【英文篇名】	Studyies on Chemical Components of Natural Tea
【下载频次】	★★★★★
【作者】	回瑞华; 侯冬岩; 李铁纯; 关崇新;
【英文作者】	HUI Rui-huaHOU Dong-yanLI Tie-chunGUAN Ch ong-xin (Department of chemistry; Anshan Normal University; Anshan Liaon ing 114005; China);
【作者单位】	鞍山师范学院化学系; 鞍山师范学院化学系辽宁鞍山; 辽宁鞍山;
【文献出处】	鞍山师范学院学报 , Journal of Anshan Teachers College, 编辑部邮箱 2002年 01期期刊荣誉：ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	绿茶; 化学成分; 咖啡因; 茶多酚;
【英文关键词】	Natural tea; Chemical components; Caffeine; Catechin;
【摘要】	报道了绿茶化学成分的提取、分离、结构鉴定的方法 .确定了绿茶主要化学组成为咖啡因和茶多酚 ,为开发利用绿茶提供了科学依据
【英文摘要】	The chemical components were extracted, isolate d from the natural tea. According to chemical analysis and spectroscopic data, t he chemical structures of the compounds isolated from the natural tea were ident ified as caffeine and catechin.
【分类号】	TS272.5
【正文快照】	中国是茶的故乡 ,是茶文化的发祥地 .中华民族在茶的发现、培植、制作、品饮和茶文化的创作上 ,为人类文明留下了灿烂的一章 ,对人类文明发展进步作出了卓越贡献 .茶具有独特的药用和保健的功能 ,茶和天然药物在人类生活中的应用 ,是中华民族在探索大自然的奥秘中获得的最伟大?

xxx

【相似文献】

中国期刊全文数据库

中国优秀硕士学位论文全文数据库

中国博士学位论文全文数据库

中国重要会议论文全文数据库

中国重要报纸全文数据库

中国学术期刊网络出版总库

点击下列相关研究机构和相关文献作者，可以直接查到这些机构和作者被《中国知识资源总库》收录的其它文献，使您全面了解该机构和该作者的研究动态和历史。

【文献分类导航】从导航的最底层可以看到与本文研究领域相同的文献，从上层导航可以浏览更多相关领域的文献。

工业技术
　

轻工业、手工业
　　

食品工业
　　　

饮料冷食制造工业
　　　　

茶
　　　　　

各种茶


	CNKI系列数据库编辑出版及版权所有：中国学术期刊(光盘版)电子杂志社中国知网技术服务及网站系统软件版权所有：清华同方知网(北京)技术有限公司其它数据库版权所有：各数据库编辑出版单位（见各库版权信息）京ICP证040431号互联网出版许可证新出网证（京）字008号

相似文献

文献分类导航