安徽省野生食用菌、药用菌资源调查-中国学术期刊网络出版总库

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安徽省野生食用菌、药用菌资源调查

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【英文篇名】	The resources of the wild edible and medical fungi from Anhui
【下载频次】	★★★★★
【作者】	李能树; 沈业寿; 王建琴;
【英文作者】	LI Neng-shu 1; SHEN Ye-shou 1; WANG Jian-qin 2 (1.The College of Life; Anhui University; Hefei 230039; School of Longhua Shanghai; Shanghai);
【作者单位】	安徽大学生命科学学院; 上海龙华中学安徽合肥; 安徽合肥;
【文献出处】	安徽大学学报(自然科学版) , Journal of Anhui University(Natural Sciences), 编辑部邮箱 2002年 04期期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	野生食用菌; 野生药用菌; 自然资源;
【英文关键词】	wild edible fungi; wild medical fungi; natural resources;
【摘要】	本文报道了安徽省各地的近百种野生食用菌、药用菌资源的分布状况和特点 ,为我省进一步开发和利用野生食用菌、药用菌自然资源提供依据
【英文摘要】	In this paper , we were reported the ecological distribution of about one handred species wild edible fungi and wild medical fungi in all parts of the province . In order that the reliable material of technology and reliabl basis was provided for the further development and utilization of wild edible fungi and wild medical fungi natural resources.
【分类号】	Q949.9
【正文快照】	0　引　言安徽省是野生食、药用菌资源最丰富的省份之一 ,食用菌是人们喜爱的食物 ,它以鲜嫩可口 ,香郁诱人的独特风味成为宴席上的珍贵佳肴 ,含有丰富的蛋白质和 1 7种之多的氨基酸以及维生素Ｂ1、Ｂ2 、Ｂ12 等 ,是被公认的健康食品 ;野生药用菌比人工栽培的药用菌治病的效果

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