浅析苦荞的营养价值与开发利用-中国学术期刊网络出版总库

中国学术期刊网络出版总库

关闭

浅析苦荞的营养价值与开发利用

推荐 CAJ下载

PDF下载

【英文篇名】	Nutrition Value and Utilization of Tartary Buckwheat
【下载频次】	★★★★★
【作者】	常庆涛; 王书勤; 王建如;
【英文作者】	Chang Qingtao et al (Taixing Agricultural Institute; Taixing; Jiangsu 225433);
【作者单位】	江苏省泰兴市农业科学研究所; 江苏省泰兴市农业科学研究所江苏泰兴; 江苏泰兴;
【文献出处】	安徽农业科学 , Journal of Anhui Agricultural Sciences, 编辑部邮箱 2001年 05期期刊荣誉：ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	苦荞; 营养价值; 开发利用;
【英文关键词】	Tartary buckwheat; Nutrition value; Utilization;
【摘要】	通过归纳和分析近 2 0多年来关于苦荞方面的研究成果 ,阐述了苦荞的营养价值与开发利用等方面的进展 ,为新世纪江苏地区优质专用苦荞新品种的引进、推广及其产品深加工提供科学依据
【英文摘要】	The nutrition value and utilization of tartary buckwheat were explained through the analysis of research progress of tartary buckwheat. The suggestion of tartary buckwheat research and production was presented in the paper.
【基金】	国家荞麦育种、栽培及开发利用协作组资助项目
【分类号】	S517
【正文快照】	荞麦 (ＦａｇｏｐｙｒｕｍｅｓｃｕｌｅｎｔｕｍＭｏｅｎｃｈ)属蓼科 (Ｐｏｌｙｇａｎａｃｅａｅ)医食兼用作物 ,有 2个栽培种 ,即甜荞和苦荞。荞麦起源我国 ,在世界各地广泛种植。荞麦是小宗作物 ,荞麦研究一直得不到政府的足够重视和有力支持。直至80年代初 ,荞麦育种、栽培

xxx

【相似文献】

中国期刊全文数据库

中国优秀硕士学位论文全文数据库

中国博士学位论文全文数据库

中国重要会议论文全文数据库

中国重要报纸全文数据库

中国学术期刊网络出版总库

点击下列相关研究机构和相关文献作者，可以直接查到这些机构和作者被《中国知识资源总库》收录的其它文献，使您全面了解该机构和该作者的研究动态和历史。

【文献分类导航】从导航的最底层可以看到与本文研究领域相同的文献，从上层导航可以浏览更多相关领域的文献。

农业科学
　

农作物
　　

禾谷类作物
　　　

荞麦


	CNKI系列数据库编辑出版及版权所有：中国学术期刊(光盘版)电子杂志社中国知网技术服务及网站系统软件版权所有：清华同方知网(北京)技术有限公司其它数据库版权所有：各数据库编辑出版单位（见各库版权信息）京ICP证040431号互联网出版许可证新出网证（京）字008号

相似文献

文献分类导航