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HPLC法测定淡豆豉中异黄酮的含量  
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【英文篇名】 Detection of isoflavones contents in Seme sojae preparatum by HPLC
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【作者】 毛峻琴; 宓鹤鸣; 娄子洋; 柴逸峰; 杨根金; 刘荔荔; 邢旺兴;
【英文作者】 MAO Jun Qin 1; MI He Ming 1; LOU Zi Yang 1; CHAI Yi Feng 1; YANG Gen Jin 2; LIU Li Li 2; XING Wang Xing 1 (1.Department of Pharmaceutical Analysis; College of Pharmacy; Second Military Medical University; Shanghai 200433; China; 2. Pharma;
【作者单位】 第二军医大学药学院药物分析教研室; 第二军医大学药物分析测试中心;
【文献出处】 第二军医大学学报 , Academic Journal of Second Military Medical University, 编辑部邮箱 2000年 10期  
期刊荣誉：中文核心期刊要目总览  ASPT来源刊  CJFD收录刊
【中文关键词】 淡豆豉; 色谱法; 高效液相; 异黄酮; 化学;
【英文关键词】 Seme sojae preparatum; chromatography; high performance liquid; isoflavones; chemistry?;
【摘要】 目的 :探讨以 HPL C法对淡豆豉中异黄酮的定量分析。 方法 :采用 HPL C法 ,YWGC1 8柱 ,以甲醇∶水∶乙酸( 10∶ 10∶ 1)为流动相 ,检测波长 2 6 0 nm ,测定淡豆豉中染料木素、大豆黄素含量。 结果 :淡豆豉中游离染料木素含量为( 2 30 .6 4± 9.14)μg/ g、大豆黄素含量为 ( 2 6 4.2 6± 4.2 2 )μg/ g;用盐酸水解处理后样品中染料木素总含量为 ( 2 76 .0 0± 7.81)μg/ g,大豆黄素总含量为 ( 2 87.6 5± 5 .70 ) μg/ g。 结论 :用 HPL C法测定淡豆豉中异黄酮类成分含量 ,建立的方法准确、简便 ,可用于控制和评价淡豆豉的品质。
【英文摘要】 Objective: To provide evidence and method for evaluating the quality of Seme sojae preparatum (SSP). Methods: Contents of the isoflavones (genistein and daidzein) in SSP was measured by HPLC [ a column of YWGC 18 , methanol∶water∶acetic acid (10∶10∶1) as a mobile phase, detective wave 260 nm]. Results: The content of genistein was (230.64±9.14)μg/g and daidzein was (264.26±4.22) μg/g in SSP. The total contents of genistein and daidzein were (276.00± 7.81) and (287.65±5.70)μg/g respectively after...
【正文快照】 淡豆豉是由豆科植物大豆 [Glycine max(L.)Merr.]的成熟种子和青蒿、桑叶等中药经发酵加工而成的制品 ,作为常用中药 ,历版《中国药典》均有记载。本品具有解表除烦 ,宣发郁热等功效 ,可用于感冒、寒热、头痛 ,烦躁、胸闷 ,虚烦不眠等症[1] 。然而 ,长期以来人们对淡豆豉缺乏深

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