柱状田头菇胞内外多糖的提取和测定-中国学术期刊网络出版总库

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柱状田头菇胞内外多糖的提取和测定

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【英文篇名】	Extraction and Determination of Extracellular and Incellular Polysaccharide of Agrocybe aegerita
【下载频次】	★★★★★
【作者】	王红梅; 鲍大鹏; 杨立民;
【英文作者】	WANG Hong mei; BAO Da peng; YAN Li ming (Anhui Ttechnical Teachers College; Anhui Fengyang 233100);
【作者单位】	安徽技术师范学院;
【文献出处】	安徽农业技术师范学院学报 , JOURNAL OF ANHUI AGROTECHNICAL, 编辑部邮箱 2000年 03期期刊荣誉：ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	柱状田头菇; 多糖; 提取; 测定;
【英文关键词】	Agrocybe aegerita; Polysaccharide; Extraction; Determination;
【摘要】	本文以柱状田头菇发酵产物为原料 ,用热水浸提法提取胞内、胞外多糖 ,并用 3,5 二硝基水杨酸(DNS)法测定多糖的含量。结果表明 ,热水浸提法所得多糖提取率较低 ,有待改进。DNS法适用于柱状田头菇多糖含量的测定。
【英文摘要】	Extracellular and incellular polysaccharide of Agrocybe aegerita was extracted from fermentation products with hot water,the content was determined by DNS method.The results displayed the polysaccharide rate was low by hot water method.The DNS method was adapted to study of polysaccharide.
【分类号】	Q946
【正文快照】	柱状田头菇 (Ａｇｒｏｃｙｂｅａｅｇｅｒｉｔａ ) ,又名杨树菇、柱状环锈伞、柳松菇 ,是一种食用菌栽培新品种 ,其营养丰富 ,味道鲜美 ,深受广大消费者的喜爱 ;同时也是一种药用菌 ,入药可“利尿、渗湿、健脾、止泻”〔1〕,对小白鼠肉瘤 180和艾氏腹水瘤的抑制率分别为 90 %和

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