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酵母多糖对雏鸡肠道微生物区系调控作用的研究  
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【英文篇名】 Studies on the Mediative Effect of Yeast Polysaccharide on the Intestinal Microflora of Egg-Laying Chicks
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【作者】 张运涛; 谷文英;
【作者单位】 无锡轻工大学食品学院;
【文献出处】 粮食与饲料工业 , CEREAL & FEED INDUSTRY, 编辑部邮箱 1999年 07期  
期刊荣誉:ASPT来源刊  CJFD收录刊
【中文关键词】 酵母多糖; 蛋用雏鸡; 肠道菌群;
【英文关键词】 yeast polysaccharidegg-laying chickintestinal microflora;
【摘要】 对酵母多糖对蛋用雏鸡肠道微生态环境的调控作用进行了研究。酵母多糖在饮水中的添加量分别为0.1%和0.5%。试验结果表明:酵母多糖可显著降低雏鸡肠道内大肠杆菌和沙门氏菌数(P<0.01),同时对乳酸杆菌数的提高也有积极的作用。
【英文摘要】 The mediative effect of yeast polysaccgaride on the intestinal microflora of egg-laying chicks was studied. The level of polysaccharide in drinking water was 0.1% and 0.5%. The result showed that the quantity of XE.coli and Salmonella in the intestine of chicks decreased in trial groups (P<0.01) and the lactobacillus increased in somewhat. The average gain of trial groups was higher than that of control group (P<0.01).
【分类号】 TQ926.4
【正文快照】 0引言肉、蛋、奶等动物产品易受病原微生物污染已不是一个新发现。在美国每年由于消费被沙门氏菌污染的禽产品导致的医药费和生产力丧失为10亿美元[1]。抗生素对防治病原微生物,保护动物的健康,促进生长和生产具有积极的作用。但是,目前公众对动物饲料中应用抗生素和?

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