寡糖在动物营养研究中的进展-中国学术期刊网络出版总库

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寡糖在动物营养研究中的进展

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【英文篇名】	USE OF OLIGOSACCHARIDES AS A NEW FEEDADDITIVE IN ANIMAL FEEDING:A REVIEW
【下载频次】	★★★★★
【作者】	杨曙明;
【英文作者】	Yang Shumin(National Supervision and Test Center for Feed; Beijing; 100081);
【作者单位】	国家饲料质检中心;
【文献出处】	动物营养学报 , ACTA ZOONUTRIMENTA SINICA, 编辑部邮箱 1999年 01期期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	寡糖; 添加剂; 机理; 菌相;
【英文关键词】	Oligosaccharides; Additive; Ecosystem; Mechanism;
【摘要】	本文综述了近１５年来在动物营养领域对寡糖的研究结果。这些内容包括：寡糖在单胃动物消化道内的代谢变化；寡糖作为饲料添加剂对动物生产性能、抗病能力、消化道组织学和微生物生态区系的影响；寡糖作为肠道内有益寄生菌的营养基质，结合、吸收外源性病原菌，调节机体的免疫系统的机理等。
【英文摘要】	The research on oligosaccharides(OS) in field of animal nutrition during recent 15 years was reviewed in this paper.The effects of oligosaccharides on form of healthy intestinal microbial ecosystem,improving ability of competitive exclusion of enteric pathogens and immunity,bettering animal performance were confirmed.It shows that OS as a new feed additive can improve ability of anti-disease of animal when use of antibody is limited.
【基金】	国家自然科学基金
【分类号】	S816.11
【正文快照】	由于各国对环境保护日益重视，畜牧生产来自环境保护的压力越来越大，这促使人们努力开发机体本身所拥有的抗病潜力，追求具有生理活性的食品。从８０年代以来，重新研究认识非消化性碳水化合物（ＮＤＣ，Ｎｏｎ－ｄｉｇｅｓｔｉｂｌｅｃａｒｂｏｈｙｄｒａｔｅｓ）和非消化性?

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